Город на Неве является не только культурной столицей России, но и гастрономической. Подтвердить это берутся организаторы мероприятия, интересного для всех туристов и жителей города. С 1 по 30 апреля снова пройдет ресторанный фестиваль в Санк-Петербурге 2018. Афиша уже доступна, и вы можете запланировать завтраки и ужины в наиболее интересных для посещения заведениях.
Впервые фестиваль прошел осенью 2016 года, затем – весной 2017. Проходя во время низкого туристического сезона, но помогает привлечь в город больше гостей, желающих приятно и вкусно провести время в компании шедевров шеф-поваров. В этот раз время проведения совпадает с мероприятиями к Чемпионату мира по футболу, что является прекрасным поводом совместить спортивную программу с гастрономической.
В прошлый раз к идее подключились более 140 заведений, и в апреле ожидается еще большее количество. Суть проста: каждый ресторан готовит особые сеты за фиксированную сумму 990 и 1990 рублей, а также завтраки по 290 рублей. Все сеты разделены по категориям:
Каждый ресторан может участвовать в одной или нескольких категориях, и делает это добровольно и бесплатно.
Кульминацией фестиваля станет подведение итогов и вручение наград лауреатов премии, которая будет проводиться в городе на Неве впервые. Оценивать работы поваров будут ведущие представители ресторанного бизнеса, шеф-повара, ресторанные критики и журналисты. Им предстоит попробовать сеты и оценить не только вкус, но и подачу блюд, оригинальность идеи, технику исполнения и учесть множество других нюансов. Среди номинаций, в которых будут выделены лауреаты:
Таким образом, ресторанный фестиваль в СПб 2018 – прекрасный повод заглянуть в новые заведения, а также еще раз побывать в любимых, чтобы оценить новые шедевры поваров и тренды мировой кулинарной моды.
